====== Pizzateig ======

|  7g | Trockengerm |
|  250g | 38°C warmes Wasser |
|  500g | Mehl (Type 405) |
|  13g (2 EL) | Rapsöl |
|  7.5g (1 TL) | Salz |
|  2g (1 Prise) | Zucker |

  * Alles außer Mehl im Wasser auflösen, und dann mit dem Mehl vermischen und gut kneten. 
  * Teig min. 30 Minuten abgedeckt gehen lassen

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