pizzateig
Pizzateig
| 7g | Trockengerm |
| 250g | 38°C warmes Wasser |
| 500g | Mehl (Type 405) |
| 13g (2 EL) | Rapsöl |
| 7.5g (1 TL) | Salz |
| 2g (1 Prise) | Zucker |
- Alles außer Mehl im Wasser auflösen, und dann mit dem Mehl vermischen und gut kneten.
- Teig min. 30 Minuten abgedeckt gehen lassen
pizzateig.txt · Zuletzt geändert: 2019/06/27 10:54 von karl